Resep Ikan Rasa Lemon

Resep Ikan Rasa Lemon

Resep Ikan Rasa Lemon - Anda suka memasak ikan? sudah pernah mencoba resep ikan rasa lemon? Berikut cara membuat ikan rasa lemon yang saya kutip dari suara.com.

Bahan:

-1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil
-3 butir bawang putih, potong kecil-kecil
-1 buah jahe, potong kecil-kecil
-2 sendok makan cumin
-1 batang kayu manis
-2 buah cabai hijau, hilangkan bijinya dan potong kecil-kecil1
-1 sendok teh ketumbar, tumbuk kasar
-2 buah lemon
-4 buah ikan (apa saja)
-Garam secukupnya

Cara membuat

-Peras lemon di atas ikan, taburkan garam dan diamkan selama satu jam
-Tuangkan satu sendok makan minyak zaitun di atas wajan anti lengket
-Panaskan minyak zaitun, masukkan potongan bawang bombay dan cabai hijau
-Tambahkan dengan potongan bawang putih dan jahe
-Masukkan ikan, tutup wajan, diamkan selama 10 menit
-Tambahkan bubuk cumin
-Aduk sebentar, dan tutup wajan kembali
-Biarkan hingga ikan mengeluarkan air
-Tambahkan setengah cangkir air dan garam
-Parut kulit lemon secukupnya, tambahkan ke dalam wajan bersama kayu manis
-Tutup wajan hingga ikan masak
-Setelah 10 menit, tambahkan ketumbar, tunggu hingga air mendidih.
-Ikan siap disajikan